Esfirras de Carne práticas e saborosas

Ingredientes:
Massa:
Mais ou menos um quilo de farinha de trigo

250 ml de água
250 ml de leite
125 ml de óleo

2 pacotinhos de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal

– Passos a seguir para fazer esta receita:
Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture, em seguida coloque os líquidos que devem estar mornos, misture tudo

e vá colocando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, ( no meu caso não usei todo o pacote de farinha ) transfira para uma superfície e sove a massa por uns 10 minutos,

cubra e deixe crescer por vinte minutos.
Para o recheio eu refoguei um quilo de carne moída com cebola, sal , pimenta, cheiro verde, deixei bem sequinha

Foi a primeira vez que fiz com a carne refogada e gostei bastante.
Depois que a massa crescer é só modelar as esfirras, pincelar com gema de ovo e levar para assar.