Bolo de Banana

Bolo de Banana

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar.

1xícara(chá) de suco de laranja.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar
12 bananas em fatias.( usei 8 bananas)

Modo de preparo:
Para a cobertura, em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo, até obter um caramelo.

Espalhe em uma fôrma de 22 cm de diâmetro. Coloque as fatias de bananas e reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas,o açúcar,o suco de laranja,

a farinha,bata até ficar bem homogêneo,coloque o fermento em pó,bata mais um pouco e despeje na forma sobre as bananas
Leve ao forno médio préaquecido por 35 minutos +ou-,

ou até que esteja assado e dourado.
Retire do forno, deixe ficar morno e desenforme.