Bolo mousse de abacaxi, que delícia gente, sério.

INGREDIENTES:
Massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de açúcar

½ xícara de óleo
½ xícara de água morna
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
½ colher de sopa de fermento em pó

Doce de Abacaxi:
1 abacaxi picado
2 colheres de sopa de açúcar

Recheio:
200 g de chocolate branco (derretido)
200 ml de creme de leite

2 colheres de sopa de leite condensado
1 xícara de chantilly batido
1 colher de chá de essência de abacaxi

MODO DE PREPARO
Massa
1- Bata as claras em neve e reserve bata às gemas com açúcar até obter um creme, coloque o óleo, a água, a farinha e por último misture as claras reservadas, o fermento e a essência

2- Doce de abacaxi
3- Coloque em uma panela e cozinhe até secar (até ficar um doce)

4- Reserve
5- Montagem
6- Misture todos os ingredientes e por último coloque o abacaxi, corte o bolo em duas partes e regue com uma calda de sua preferência e recheie o bolo