CUPCAKE SALGADO CALABRESA
INGREDIENTES
Massa:
1 xícara(chá) de leite Mococa.
1/2 xícara(chá) de óleo.
2 ovos.
50 gr de queijo parmesão ralado.
1 e 1/2 xícara(chá) farinha de trigo.
1/2 colher(sopa) de fermento.
Recheio:
250 gr de linguiça calabresa ralada.
1 colher(sopa) de cebola ralada.
1 colher(sopa) de azeite.
Porções: Depende do tamanho da da forminha de cada Cupcake.
Tempo de Preparo: Do preparo da massa até a sair do forno,
em torno de 1 hora.
1. Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola, acrescente a calabresa ralada e refogue até ficar douradinha. Reserve e deixe esfriar.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Reserve.
3. Coloque forminhas de papel n° 0 sobre forminhas de alumínio e preencha-as com um pouco de massa.
4. Em seguida distribua uma porção do recheio e finalize com a massa deixando a borda de um dedo.
5. Leve ao forno para assar por aproximadamente 35-40 minutos ou até dourar.
Dica de Coziha: Caso você queira, ainda dá para variar nos sabores do recheio, use e abuse de sua criatividade, tenho certeza que irá surpreender a todos de tão saboroso, experimente!
