Curso Online Gratuito de Comida Congelada
Curso Online Gratuito de Comida Congelada
O congelamento de alimentos é uma prática que, além de reduzir o desperdício, proporciona conveniência e economia de tempo. Este curso destaca a relevância do método adequado de congelamento e descongelamento dos alimentos,
com o objetivo de preservar suas características nutricionais e funcionais. É fundamental entender como congelar os alimentos corretamente para garantir a retenção de seus nutrientes.
Ao dominar as técnicas de congelamento e descongelamento, você garante a longevidade, qualidade e sabor dos alimentos. Veja o conteúdo programático do nosso curso gratuito de Comida Congelada. No curso, você vai aprender:
- Uma introdução à arte e à ciência do congelamento de alimentos;
- As regras básicas de congelamento para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos;
- Como usar corretamente embalagens e etiquetas para acondicionar e identificar os alimentos congelados;
- As melhores práticas para o congelamento eficaz de diferentes tipos de alimentos;
- Técnicas adequadas de descongelamento para preservar a qualidade dos alimentos;
- A diferença entre congelamento e refrigeração e quando utilizar cada um deles.
Junte-se a nós neste curso e aprenda como transformar o congelamento de alimentos em uma ferramenta prática e eficiente para a sua rotina na cozinha.
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