BOLO PÃO DE QUEIJO
BOLO PÃO DE QUEIJO
INGREDIENTES
3 ½ xícaras de polvilho doce
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher (café) de sal
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela ralada
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres de queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE FAZER
Coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata até formar uma mistura homogênea.
Em um recipiente, coloque o polvilho doce e vá adicionando aos poucos a mistura liquida, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. A seguir adicione os queijos e por último o fermento e mexa bem.
A consistência dessa massa é mais mole mesmo.
Coloque em assadeira redonda de buraco, untada com margarina e farinha de trigo. Polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 20 a 25 minutos, depende do seu forno, ou até ficar bem douradinho.
Sirva ele ainda quente e um cafezinho bem quentinho acompanha super bem.
