Delicioso Frango com Catupiry Gratinado

Ingredientes
– xícara medidora de 240ml
800g de frango picado em cubinhos – tipo Strogonoff

1 colher (sopa) de molho Shoyo – pra tirar aquela brancura toda do frango
1 colher (sopa) de alho & sal
500g de Catupiry

1/2 xícara (120ml) de leite
200g de parmesão ralado
Óleo pra refogar o frango

Preparo:
Tempere os cubinhos de frango com o alho & sal.
Em uma panela grande, coloque um pouco de óleo e refogue todo o frango,

cozinhando até dourar levemente. Quando estiver no ponto, adicione o Shoyo e misture.
Reserve.
Em uma panelinha, aqueça o catupiry até derreter e despeje o leite para

dar a consistência de molho. Pré aqueça o forno na temperatura média, alta, 250°C.
Deite o molho pronto na panela do frango e arrume toda a mistura em uma travessa
refratária grande.

Cubra com o parmesão e leve ao forno pré aquecido por 30 a 40
minutos ou até dourar.
Sirva em seguida bem quente.