Batatas recheadas com presunto e queijo

INGREDIENTES
8 batatas grandes
2 xicaras de presunto moido
1 xicara de maionese

1/2 xicara de queijo, tipo prato, ralado
1 colher de sopa de cebola picada
1/4 de xicara de queijo tipo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Cozinhe as batas com casca, sem deixar ficar muito mole.
Corte uma tampinha de cada uma,

retire cuidadosamente a polpa.
Em uma tigela, misture o presunto, a maionese, o queijo prato e a cebola,
recheie as batatas com esta mistura,

coloque-as numa fôrma e salpique com queijo parmesão.
Leve ao forno em temperatura quente e asse por uns 35 minutos.
Sirva como acompanhamento de assados