Bolo de banana com chocolate
4 bananas bem maduras (usei a nanica)
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de coco ou manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de chá de uva passas
2 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau
2 xícaras de chá (190 grs) de farelo de aveia sem glúten
1 colherzinha de café de canela em pó (opcional)
1/2 colherzinha de café de noz moscada em pó à gosto (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
Bater no liquidificador ou processador as bananas, os ovos, o óleo de coco,
o cacau e as passas.
Junte aos demais ingredientes em uma tigela.
Levar ao forno pré aquecido em 180°C por 30 minutos
