Macarrão de forno com molho de frango cremoso
INGREDIENTES:
– 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 cebola em cubos
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 tomate sem sementes em cubos
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
– 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
– 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal conforme o tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente. Escorra e reserve. Aqueça uma panela com o azeite,
em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o frango, o milho, o tomate, o molho e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Misture com o macarrão,
o manjericão e despeje em um refratário grande. Cubra com o requeijão, às colheradas, e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire do forno e está pronto. só servir
