MARAVILHOSA TRUFA DE BRIGADEIRO
INGREDIENTES :
500 g de chocolate ao leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
chocolate granulado a gosto
MODO DE PREPARAR :
Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo mexendo sempre para não queimar. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e mexa só mais um pouco.
Não pode deixar cozinhar até desgrudar da panela, senão fica muito duro para o recheio.
Deixe esfriar.
Leve o chocolate já picado e em forma de vidro, ao micro-ondas em potencia média por 3 minutos.
Em uma forma de trufa com silicone, coloque uma colher de sopa de chocolate ao leite derretido em cada molde .
Coloque o silicone e a parte de cima e leve à geladeira até endurecer.
Quando estiver duro, retire as duas partes da forma.
Coloque um pouco de chocolate granulado no fundo e encha com o brigadeiro, deixando espaço para cobrir com o chocolate.
Cubra então com chocolate e leve à geladeira até endurecer.
