MERLUZA AO MOLHO TÁRTARO
INGREDIENTES
800g de file de merluza
4 dentes de alho amassado
Suco de dois limões
Sal e pimenta do reino a gosto
Ovos batido
Farinha de trigo
Óleo vegetal para fritar
MOLHO TÁRTARO
INGREDIENTES
180g de picles picadinho
80g d azeitona verde picadinha
3 colher(sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
Salsinha e cebolinha a gosto
5 colher (sopa) de shoyu
½ caixinha de creme de leite
3 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
4 colher de maionese
MODO DE PREPARO
Tempere i filé com sal, pimenta, alho e suco do limão. Deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos.passe no trigo, No ovo e novamente no trigo. Frite em óleo quente
Molho
Misture todos os ingredientes em um vasilha e sirva junto com os filé…
