– Ingredientes:
1 pacote e 1/2 de bolacha maisena
Leite para umedecer as bolachas
Extrato de baunilha para saborizar/aromatizar o leite
2 caixas de morangos
– Brigadeiro de Leite Ninho:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
12 colheres de sopa (bem generosas) de leite em pó Ninho
1 colher de sopa de margarina sem sal
– Creme de Chocolate:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 caixa de creme de leite
150 g de chocolate amargo
– Modo de Preparo:
Brigadeiro de Leite ninho: Numa panela, adicione o leite em pó dissolvido no leite condensado (basta misturá-lo no leite condensado com um fouet ou garfo) e a margarina. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem.
– Creme de chocolate:
Derreta o chocolate (em banho Maria ou de 15 em 15 segundos no micro-ondas) e misture ao creme de leite. Coloque os morangos para descansar em uma peneira com açúcar por 15 minutos. Reserve alguns morangos para decorar.
– Montagem:
Umedeça as bolachas no leite aromatizado com extrato de baunilha. Comece colocando uma camada do brigadeiro de leite ninho na travessa. Em seguida, faça uma camada de bolachas. Depois, acrescente uma camada de brigadeiro de leite ninho. Novamente uma camada de bolachas.
Em seguida, acrescente todo o creme de chocolate. Coloque os morangos picados sobre o creme de chocolate. Para finalizar, cubra com o brigadeiro de leite ninho restante. Com a ajuda de uma peneira espalhe leite ninho para finalizar e decore com morangos
