PAVÊ GELADO DE BIS FÁCIL E RÁPIDO
Ingredientes do Pavê gelado de Bis®
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (170g)
1 pacote de biscoito de wafer coberto com chocolate tipo Bis® ao leite
1 pacote de biscoito de wafer coberto com chocolate tipo Bis® branco
Creme amarelo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Creme branco
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado e sem soro (300g)
Modo de preparo
Em uma panela, misture os ingredientes do creme amarelo e leve ao fogo médio até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo sempre. Reserve.
Para o creme branco, bata as claras em neve,
adicione o açúcar e misture o creme de leite delicadamente.
Em um refratário médio, coloque o creme amarelo, disponha o Bis® de chocolate ao leite por cima,
o creme branco e, por último, arrume o Bis® de chocolate branco. Leve ao congelador por 1 hora ou até que a superfície esteja firme.
Espalhe o chocolate derretido e leve à geladeira por mais 1 hora ou até formar uma casquinha de cobertura. Sirva, se desejar, decorado com Bis® branco
