Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Ingredientes:
1 de xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
2 colheres (chá) de fermento em pó químico
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
400g de filé-mignon em cubos pequenos
1 dente alho amassado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o ovo, o azeite, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o sal. Adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje essa massa em uma fôrma redonda para pizza de 30 cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.
Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo,
doure a carne com o alho, adicione o sal e o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
Retire a massa do forno, espalhe o recheio de carne, cubra com o queijo, o orégano e retorne ao forno por mais 10 minutos.
