Salada de frutas na travessa
Ingredientes
2 bananas-prata médias fatiadas
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de morango picado
1 xícara (chá) de uvas Thompson cortadas ao meio
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
Cobertura
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixa de creme de leite (200g)
100g de chocolate ao leite
Modo de preparo
Em um refratário médio, regue a banana com o suco de limão logo após fatiar. Acrescente o morango, a uva, o abacaxi e reserve na geladeira. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado,
as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture a essência de baunilha e o creme de leite. Deixe esfriar e espalhe sobre as frutas. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e faça desenhos sobre o creme. Mantenha na geladeira antes de servir.
