Fritada de batata com calabresa

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
4 batatas cozidas em rodelas

200g de queijo mussarela ralado
2 ovos
3 colheres (sopa) de leite
Sal e orégano a gosto

200g de queijo prato ralado
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada

Modo de preparo
Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga, em fogo médio, e faça camadascom as batatas e a mussarela. Cubra com os ovos misturados com o leite, sal e orégano.

Leve ao fogo baixo por 2 minutos. Cubra com metade do queijo prato e faça uma camada
com a calabresa e a cebola.

Cubra com o queijo prato restante e volte ao fogo baixo por 5 minutos ou até firmar
e dourar levemente. Desligue e sirva