Salada de Chuchu Delicia Demais!

Ingredientes:
3 chuchus descascados e cortados
1/2 cebola picadinha
4 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
Limão a gosto

Preparo:
Cozinhar o chuchus em água fervente até ficarem macios. Deixe esfriar. Em uma travessa coloque o chuchu, a cebola, o azeite, o sal, a salsinha e o limão. Mexa bem e sirva.
Aprecie!