Bife à parmegiana
Ingredientes:
6 bifes grandes
2 dentes de alho picados
1 xícara (Chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícara (chá)de molho de tomate
200g de mussarela fatiada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Preparação:
Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta a gosto. passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente dos dois lados.
Arrume em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar
