BISCOITINHOS DE FUBÁ

Ingredientes:
200 g de manteiga
200 g de açúcar
2 ovos

1 pitada de sal
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspas de limão ou erva doce

200 g de farinha de trigo
200 g de farinha de milho (fubá)
1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bata a manteiga amolecida com o açúcar até a mistura ficar homogênea e cremosa
Adicione os ovos um a um, e bata novamente

Adicione o sal, a baunilha e as raspas de limão ou erva doce
Mexa novamente

Acrescente as farinhas peneiradas e o fermento e misture bem
Coloque a massa em um saco de confeitar e “desenhe” os biscoitos

Leve para assar em forno preaquecido a 200°C
O rendimento depende do tamanho