Bolinho de Chuva Sequinho

Bolinho de Chuva Sequinho

– Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

1 xícara de leite
1/2 xícara de maizena
4 ou 5 colheres de açúcar

– Modo de fazer:
Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo
Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento

Mexa bem
O ponto da massa, não é muito mole e nem duro
Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente

Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo
Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo

Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo
Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.