BOLO DE IOGURTE

INGREDIENTES:
4 ovos
1 iogurte caseiro de limão e coco ( receita do iogurte caseiro no próximo poste.)
85g óleo

240g açúcar demerara
50gr de coco ralado
150g farinha aveia
1 colher sobremesa mal cheia de fermento

MODO DE PREPARO:
Colocar todos os ingredientes no copo, com excepção da farinha e fermento: 5 min na velocidade 4.
Juntar os restantes ingredientes: em 6 segundos na velocidade 3

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito.
Bater os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e o coco.

Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito.