Receita Bolo Napolitano com Calda de Morango
INGREDIENTES DO BOLO
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de Nesquik®
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Confeitos de bolinhas brancas para decorar
COBERTURA
3/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de Nesquik®
4 colheres (sopa) de leite
MODO DE PREPARO
1°- Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, a essência de baunilha, o leite, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Divida a massa em 3 partes iguais.
2°- Em uma parte, misture o chocolate em pó até ficar homogêneo. Em outra parte, junte o Nesquik® até ficar homogêneo. Em uma fôrma de buraco no meio decorada de 26cm de diâmetro untada
e enfarinhada, coloque colheradas da massa, alternando as cores.
3°- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno,
deixe esfriar e desenforme. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo. Decore com confeitos de bolinhas e sirva.
