Filé de frango a parmegiana
Ingredientes
5 filés grossos de peito de frango
sal a gosto
2 dentes de alho amassados
2 ovos
Suco de 1 limão
Pimenta do reino a gosto
2 copos de farinha de rosca
óleo para fritar
1 copo de molho de tomate pronto (de lata ou caseiro)
queijo mussarela para cobrir
Modo de fazer
Tempere o frango com sal , limão , pimenta do reino e o alho Num prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal
Passe os filés no ovo e na farinha de rosca
Com o óleo quente, frite os filés até que a casquinha esteja dourada dos dois lados
Reserve
Espalhe uma concha pequena de molho de tomate em uma forma grande e coloque o filés de frango
Acrescente mussarela em cima de cada filé
e cubra com o restante do molho
Asse a 280°C até que o queijo derreta e o molho comece a borbulhar (cerca de 10 a 15 minutos)
Bom apetite Filé de frango a parmegiana é um prato delicioso e muito fácil de fazer, experimente essa receita e se encante com o sabor do mesmo
