Pudim de prestígio
Ingredientes para o creme de chocolate :
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
300 ml de leite comum
1 xícara (240ml) de chocolate em pó (usei 32% cacau)
1 saquinho de gelatina sem sabor (12g)
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
(É um processo bem simples tá meninas)
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite,
o chocolate e bata até misturar bem. Ainda com o liquidificador ligado
acrescente a gelatina sem sabor já hidratada.
Bata só mais um pouquinho.
Pegue uma forma daquelas tipo de pudim e unte com oléo. Despeje esse
creme e leve pra geladeira (parte de baixo) até ficar firme.
Ingredientes para o creme de Coco :
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100 gm de Coco ralado
300 ml de leite comum
1 pacotinho de gelatina incolor (12g)
MODO DE PREPARO:
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite,
o Coco ralado, o leite comum e bata até misturar bem. Ainda com o liquidificador ligado,
acrescente a gelatina já hidratada.
Pegue a forma na geladeira e despeje cuidadosamente esse creme por cima.
Volte a geladeira e deixe por no mínimo umas 4 horas. Aqui eu deixei de um dia para o outro.
Na hora de desenformar, passe uma faquinha nas laterais da forma.
O ideal é que entre ar pra poder desgrudar totalmente, tá?
Ah, sobre a parte branca, se vcs quiserem colocar o
Coco ralado por último e só misturar com a colher, também pode.
Aqui eu preferi bater por que não queria que ficasse aparecendo os pedacinhos do Coco.
