QUIBE SUPER PRATICO E RAPIDO
INGREDIENTES:
Massa
200 g de trigo para quibe
500 g de carne moída coxão mole
ou patinho
1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Recheio
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
200 g de carne moída coxão mole ou patinho
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de salsa picada
óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Massa
1- Em um recipiente, coloque o trigo de molho em água fria, suficiente para cobri-lo, por cerca de 20 minutos.
2- Retire e esprema para tirar toda a água.
3- Em um recipiente, misture bem o trigo, a carne moída, o MAGGI Creme e a hortelã e reserve.
Recheio
4- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
5- Junte a carne moída e refogue até dourar.
6- Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada e misture bem.
7- Modele os quibes abrindo porções da massa reservada na palma da mão,
faça uma cavidade no centro e recheie com a carne refogada. Frite os quibes em óleo quente até dourarem por igual e deixe escorrer o excesso de gordura sobre papel toalha.
8- Sirva com fatias de limão.
