Omelete de espinafre

Ingredientes
2 ovos
1/2 maço de espinafre cortado
1/2 tomate picado

1 fatia de queijo muzzarela picada
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de chá de óleo
sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela bata os ovos e todos os ingredientes menos o óleo. Em uma frigideira aqueça o óleo, acrescente a mistura e deixe cozinhar de um lado.

Vire e deixe cozinhar do outro lado. Quando estiver dourada de ambos os lados, desligue e sirva