Deliciosa Salada de Jiló

Ingredientes:
3kg de Jiló
Óleo para fritar
Azeite

Alho frito
Azeitona – Picadinha
Cebola – Picadinha

Pimentão – Picadinho – (Verde, Amarelo e Vermelho a gosto)
Salsinha e cebolinha – A gosto
Sal – A gosto

Ingredientes:
Lavar e cortar o Jiló em rodelas, deixe escorrer toda a água. Ferver o óleo e fritar as rodelas de Jiló. Deixe dourar bem. Escorra e vá colocando

em uma forma. (Não forre a forma). Agora é só alternar os ingredientes. Chips de giló, sal, cebola, pimentão, salsinha, azeitona e alho.

Regue com bastante azeite a cada camada!
Coloque tudo em uma travessa, cubra e leve a geladeira para esfriar! É só servir