Pizza de Liquidificador

INGREDIENTES
2 xícaras e meia de leite
2 ovos
Meia xícara de óleo
1 pitada de sal

1 pitada de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 copo de molho de tomate

2 latas pequenas de sardinha
1 cebola
100g de queijo ralado

MODO DE PREPARO:
1 – Comece pela massa, toda feita no liquidificador. Bata o leite, os ovos, o óleo, o sal, açúcar, farinha de trigo e o fermento.

2 – Unte com óleo (pode ser o da sardinha mesmo) uma fôrma retangular pequena e arrume a massa ali dentro. Espalhe bem e leve ao forno preaquecido por, em média, 25 minutos. A massa ficará assada.

3 – Numa frigideira com óleo (também pode ser o da sardinha) frite a cebola e junte a sardinha previamente esmagada com a ajuda de um garfo. Mexa e acrescente, aos poucos, o molho de tomate. Misture e arrume o refogado em cima da massa assada. Finalize com o queijo ralado e leve ao forno novamente para derreter o queijo.