SALPICÃO DE FRANGO

INGREDIENTES
1 peito de frango (grande)
1 lata de milho
1 lata de ervilha

1 cenoura ralada
1 lata ou 1 caixa de creme de leite
uva passa a gosto

batata palha
sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha

salsinha
cebolinha
cebola

MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango

Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas passas
Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola

Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes
Acrescente o creme de leite e a batata palha

Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos
Sirva ainda quente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir. Utilize peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso