Arroz à grega
Ingredientes:
2 copos de arroz
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho em cubos⠀
1 cenoura picada em cubos
150 gramas de ervilha
2 tomates
150 gramas de milho
150 gramas de vagem picada
75 gramas de uvas passas
Modo de preparo:
Em uma panela grande coloque água e espere ferver. Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola e adicione o alho. Acrescente o arroz, o pimentão,
a cenoura, a ervilha, a vagem e água fervente. Cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar bem macio. Adicione as uvas passas, milho e o tomate, misture bem. Deixe descansar abafado por 5 minutos e sirva!
