Peixe ao molho
Ingredientes
Peixe (caranha)
Tomate
Pimentão
Cebola
Pimentas bode e de cheiro
Molho de tomates
Leite de coco
Em uma panela com um pouquinho de azeite fritei o alho e fui fazendo camadas de tomate, cebola,pimentões e a caranha em pedaços já temperada com sal e pimenta-do-reino
Depois de montar as camadas eu coloco um sachê de molho de tomates e meia xícara de água, deixo cozinhar por uns minutinhos e finalizo com o leite de coco, coentro e cebolinha
