Strogonoff de Frango com Requeijão
Ingredientes :
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de margarina (com sal) copo de requeijão 400 ml de leite
2 tabletes de caldo de galinha l colher (sopa) de salsinha
2 unidades de tomate picados (bem maduros)
3 dentes de alho amassado e picado unidade de cebola grande picada
2 unidades de peito de frango em cubos médios
1 lata de milho em conserva 1 pitada de curry sal a gosto
2 colheres (chá) de amido de milho
Como Fazer
1 . Em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina, logo após coloque o frango picado e refogue.
2 Se juntar muita água, é normal.
Quando a água do frango começar a baixar acrescente o sal e a cebola, continue refogando.
3 Quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem, e vá acrescentando os tomates,
assim que eles derem uma murchada, Coloque o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos.
4 Depois acrescente o Milho, e o Requeijão, deixe engrossar.
Se necessário dissolva as 2 colheres de chá de amido de milho em leite frio e acrescente vai ajudar a engrossar!!!
5 Assim que tiver um caldo mais grosso, desligue o fogo e coloque a salsinha e tampe para abafar.
