CONE TRUFADO DE PAÇOCA
INGREDIENTES
400g de chocolate ao leite fracionado derretido
15 casquinhas de biju para sorvete
Paçoca tipo rolha esfarelada para polvilhar
Brigadeiro de paçoca
1 e 1/2 lata de leite condensado l 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
8 paçocas tipo rolha esfareladas
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Modo de preparo
Para o brigadeiro, em uma panela, misture o leite condensado,
a manteiga e a paçoca. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria
ou no micro-ondas. Pincele 1/4 do chocolate no interior das casquinhas, escorrendo o excesso e deixando secar. Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar e preencha as casquinhas até atingir 3/4 da capacidade,
mantendo-as em pé. Preencha as casquinhas com o chocolate derretido restante e mantenha em pé.
Decore metade das casquinhas com a paçoca polvilhada sobre o chocolate e a outra metade com paçoca decorando as bordas da casquinha. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva.
