Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Ingredientes:
4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
Azeite de oliva
3 dentes de alho picadinho
Temperos e sabores à vontade
1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)
Sal a gosto
Salsinha, cebolinha e verdinhos à vontade.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite em
seguida em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture.
Reserve;
Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos
(2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno).
Reserve;
Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal, após isso com as
batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora,
o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;
Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno,
salpique a salsinha, cebolinha e outros verdes que gostar
