Canudinho de frango

INGREDIENTES
1/2 peito de frango
1/2 tomate
1/2 cebola
2 dentes de alho

cheiro verde a gosto
1 copo de requeijão
1 colher (sopa) de amido de milho
sal a gosto

50 g de queijo parmesão ralado
azeitonas para enfeitar
100 canudinhos

MODO DE PREPARO
Lavar o frango e em seguida refogar com alho e cebola.
Depois acrescentar o tomate, sal e água para cozinhar (1 xícara).

Depois de cozido o frango, bater no liquidificador juntamente com o caldo.
Acrescentar o requeijão e o cheiro verde.

Levar ao fogo juntamente com o amido de milho dissolvido em 50 ml de água.
Mexer até ficar grosso (pastoso).

Espere esfriar um pouco para então rechear os canudinhos.
Colocar queijo ralado por cima do recheio.
Decorar com um pedacinho de azeitona.