CUECA VIRADA

– Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
8 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
5 colheres (chá) de fermento em pó

farinha de trigo o suficiente
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

– Modo de preparo:
Misturar bem todos 6 primeiros ingredientes, depois colocar umas 4 xícaras de farinha de trigo e o fermento, e ir colocando então a farinha aos poucos até dar ponto na massa. Sovar bem.

– Obs: usei 1kg de farinha. Abra a massa com o rolo , em superfície enfarinhada, corte em retângulos, e faça um corte no meio de cada um, para “virar” passe uma das pontas por dentro.

Frite em óleo quente e passe no açúcar com canela, e bom apetite, essa receita rende muito e fica muito macia, gostosa, saborosa, separei alguns e fiz uma calda com: açúcar, água e coco ralado, levei ao fogo, fiz uma calda rala e joguei sobre os bolinhos.