Receita de pão caseiro fofinho
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de água morna
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara de óleo
2 ovos
10 g de fermento biológico seco
modo de preparo:
Em uma tigela, misture e dissolva o fermento junto com o açúcar e acrescente o sal. Então, adicione os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem. Logo depois,
acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa e está pronto o seu pão caseiro fofinho. Deixe a massa descansar por 1 hora e após o crescimento,
divida a massa, enrole no formato de pão e coloque em uma forma de alumínio ou inox.
Por fim, deixe inchar até dobrar ou triplicar de volume.
Leve para assar em forno médio (200° C). Não se esqueça de preaquecê-lo, por aproximadamente 25 minutos.
Casca do pão macia
Retire o pão do forno e com um pincel, passe o leite na casca para ficar mais macia.
