Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Ingredientes
– 3 colheres de sopa de fubá fininho
– 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
– 3 ovos
– 1 colher de café de açúcar
– 1 cubo de caldo de galinha
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de chá de leite (cheia)
– 1 colher de sobremesa de manteiga
– 6 colheres de sopa de azeite
– 1 lata de milho verde (metade vai na massa, metade no recheio)
Recheio
– 100g de presunto picadinho
– 100g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha (eu usei calabresa)
– 150 gramas de queijo muzzarella ou prato picadinho
– cheiro verde
– pimenta do reino
– queijo ralado para polvilhar.
– 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho
Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o azeite, o açucar, a metade da lata de milho verde, o caldo de galinha, a manteiga e o leite.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
Coloque a mistura do liquidificador junto aos pós misturados, sempre mexendo bem.
Depois, agrege os frios picadinhos, os pimentões, a outra metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem. Forma untada e enfarinhada (usei duas de bolo inglês,
mas ele tambem fica lindo em forma de furo – tipo de pudim)
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo (180 graus), pré aquecido, até assar e dourar bem.
