Bolo de Leite Ninho com recheio de Brigadeiro
INGREDIENTES
MASSA:
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícara de farinha
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
RECHEIO DE LEITE NINHO:
1 lata de leite condensado
4 colheres de leite ninho
1 colher de manteiga
1 creme de leite
RECHEIO DE BRIGADEIRO:
1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado em pó
1 colher de manteiga
1 creme de leite
MODO DE PREPARO
MASSA:
Bata todos os ingredientes (ovo, leite, farinha, açucar, acholatado). Coloque o fermento em pó por ultimo e mexa com a colher. Unta uma forma com manteiga e farinha; coloque para assar por uns 40 minutos.
RECHEIO DE LEITE NINHO:
Coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho em uma panela. Em fogo medio, fique mexendo ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Por ultimo, desligue o fogo e misture o creme de leite.
RECHEIO DE BRIGADEIRO:
Coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em uma panela. Em fogo médio, fique mexendo ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Por ultimo, desligue o fogo e misture o creme de leite.
MONTAGEM:
Esfarele todo o bolo e reserve
Em um recipiente, coloque uma parte do bolo esfarelado, molhe a massa com leite e coloco todo o brigadeiro.
Em seguida coloque a outa parte de bolo esfarelado, molhe com leite e coloque o recheio de leite ninho.
Jogue um pouco de leite ninho em cima para decorar e coloque na geladeira por 2 horas.
Está pronto para servir!
