Mousse de Chocolate maravilhoso
– Ingredientes:
6 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de chá de açúcar
250g de chocolate meio amargo
– Modo de preparo:
Na batedeira, peneire as gemas e bata com metade do açúcar até obter um creme claro e fofo. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture ao creme de gemas.
Na batedeira, bata o restante do açúcar com as claras em neve e envolva no creme delicadamente. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.
