Arroz dos sonhos
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cru
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
4 batatas cortadas em rodelas grossas
2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
4 xícaras (chá) de água fria
1 cubo de caldo de galinha
1 tomate sem pele e sem semente picado
sal a gosto (se for necessário)
2 colheres (sopa) de óleo
temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto
queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o óleo, o alho e a cebola. Refogue até que a cebola fique transparente
Em seguida retire do fogo e acrescente os ingredientes nessa ordem, batata, linguiça, arroz, tomate, tempero, caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por ultimo a água fria
Tampe a panela e leve ao fogo, quando a panela começar a chiar abaixe para médio e conte 10 minutos
Apague e fogo e deixe a pressão sai sozinha, isso é muito importante para nossa receita
Depois que a pressão sair só despejar nosso arroz em um refratário e polvilhar com queijo ralado
Sirva a seguir
