Batata recheada simples
Lista de ingredientes
4 batatas grandes
3 colheres de sopa de requeijão
200 g de presunto picado
200 g de muçarela picada
150 g de bacon picado e frito
Orégano e coentro a gosto
Modo de preparo
Coloque as batatas pra cozinhar na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 15 minutos e desligue. É importante não ultrapassar esse tempo para que elas não fiquem muito moles.
Tire as batatas da água, e com a ajuda de uma colher, remova a parte de cima fazendo um “buraco”, mas sem tirar demais, sempre deixando as bordas. Coloque essa parte da batata que foi retirada em uma vasilha e amasse.
Em seguida, adicione o presunto, o queijo, o requeijão e o orégano. Misture tudo muito bem, acerte o sal e depois use essa massa pra rechear todas as batatas.
Coloque mais muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180° graus por cerca de 10 minutos. Finalize com o bacon e coentro.
