Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Usei uma forma retangular 20×30
Usei uma xícara de 240ml
Usei chocolate em pó 32%
MASSA
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 (meia) xícara de óleo
1 xícara de água quente
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia colher (café) de bicarbonato (opcional)
1 Pitada de sal
MODO DE PREPARO
No liquidificador bata por 1 minuto os ovos, o açúcar e o óleo. Em seguida acrescente a água e bata por mais uns 2 minutos. À parte coloque em uma vasilha a farinha,
o chocolate em pó, o sal e misture bem. Em seguida despeje os ingredientes batidos que ta no liquidificador e mexa até ficar uma massa bem homogênea.
Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato e mexa só mais um pouquinho.
Despeje essa massa numa forma untada com margarina e polvilhada com chocolate.
Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.
MOUSSE DE MARACUJÁ
Ingredientes
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Polpa de 5 maracujás (a polpa eu passei no liquidificador e depois coei, não adicionei água) Tbm da certo com aquele suco concentrado da manguary, tá?
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o leite condensado e o 2 cremes de leite, bata por uns 2 minutinhos. Ainda com o liquidificador ligado, vá acrescentando aos poucos a poupa de maracujá
e bata por mais uns 3 minutos. Prove pra ver se está no seu gosto, caso necessário acrescente mais polpa até ficar do jeitinho que vc ache bom. Tem gente que gosta mais suave, outros já gostam mais forte.
MONTAGEM
Esfarele o bolo e coloque uma camada numa taça grande (ou em algum pote de sua preferência)
Em seguida coloque uma camada da mousse. Depois é só ir repetindo esse processo até acabar.
