Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Receita.
Ingredientes da Massa.
Bolo branco leve (aerado).
8 ovos.
2 xícaras de açúcar cristal.
2 xícaras de chá de leite .
1/4 xícara de óleo.
3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade (ela que deixa a massa saborosa).
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento.
2 colheres de sopa de fermento (Uso Dr. Oetker).
1 pitadinha de sal.
Modo de preparo.
Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos (peneirados), misture delicadamente com um fouet (batedor), ferva o leite, óleo e a margarina.
Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um fouet. Unte uma assadeira retangular, de 30x35cm, com margarina e farinha de trigo.
Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno). Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.
Recheio.
2 latas de Leite condensado.
2 caixinhas de Creme de leite 400ml de Leite de Coco.
7 colheres (sopa) de Leite em Pó.
Modo de preparo.
Bata todos os ingredientes no Liquidificador Leve ao fogo Baixo
Mexendo SEMPRE até que comece a ferver, Mantenha o fogo baixo
Mecha bem por mais 5 minutos e desligue.
Transfira para uma Vasilha e Cubra com Plástico Filme. Use Frio.
