Churrasquinho de frigideira
Ingredientes:
1/2 kg de carne: pode ser alcatra, contra filé, lombo ou ainda frango, cortado em quadradinhos de uns 3 a 4 cm
1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho
200 g de bacon em pedaços de 0,5 cm. de espessura
1 cebola cortada em 8 pedaços
Sal e pimenta-do-reino ou use tempero do seu gosto
2 colheres de shoyo ou molho inglês
8 a 10 palitos de churrasco
1 frigideira grande
Óleo para untar a frigideira
Preparação:
Tempere a carne em uma vasilha, mexa bem para o tempero entranhar
e deixe descansando, para pegar gosto. Comece a montar os churrasquinhos, alternando pedaços de carne, bacon, pimentões e cebola.
Aqueça bem a frigideira, untada com pouco óleo. Vá dourando de todos os lados, até o ponto desejado. Sirva-os com arroz branco, farofa e molho vinagrete.
