Doce de abóbora cristalizado

Ingredientes
1 kg de abóboras;
1 1/2 kg de açúcar.

Como fazer
Cozinhe a abóbora com pouquíssima água; Passe por uma peneira e bata no liquidificador; Torne a colocar na panela, com o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando,

até soltar do fundo da panela.
Quando estiver chegando no ponto, mexa sem parar.
Forre uma assadeira

com papel manteiga e unte-o.
Despeje a massa, polvilhe açúcar e deixe secar Corte com o auxílio de um cortador em formato de coração.