Estrogonofe de alcatra
Ingredientes:
800 g de alcatra cortada em cubinhos (sem gordura)
1 tablete de caldo de carnever vídeo
1 cebola média
1 dente de alho
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de mostarda
5 colheres de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite com soro
Preparação:
Refogue a cebola e o alho no azeite ou na manteiga (como preferir). Jogue a carne. Coloque o caldo de carne o molho inglês e deixe cozinhar.
Depois junte a massa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente a mostarda e o ketchup. Por último jogue o creme de leite e mexa bem. Desligue o fogo sem deixar ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.
