Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Modo de preparo:
Catei e lavei os grãos.
Deixei de molho na água quente por 10 mim. Em seguida, coloquei na pressão com uma água nova até cobrir o feijão uns 3 dedos.
Contei 20 mim depois da pressão e apaguei o fogo. O meu grão ficou muito cozido., então você pode deixar um pouquinho menos de tempo se preferir.
Na hora de temperar fritei calabresa, refoguei alho e coloquei cenoura crua e em seguida feijão,
refoguei tudo e acertei o sal. Coloquei o caldo que eu Cozinhei o feijão, tampei a panela deixei o caldo engrossar.
Esqueci de falar , deixei de molho e Cozinhei com folhas de louro.
Dica: Cozinhar feijão sempre em fogo baixo.
