Frango assado à moda do campo
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de sal grosso
1,5 kg de peito de frango ou coxa. ( pode-se optar por frango inteiro)
1 cebola picada
3 dentes de alho
4 colheres de suco de limão
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de orégano
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Esfregue sal grosso no frango.
Enxague bem, enxugue, coloque na assadeira e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e espalhe este tempero no frango.
Se for frango inteiro deve-se espalhar o tempero por dentro e por fora do frango.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno alto preaquecido, por 45 minutos. Tire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos e pronto!
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Dica: se preferir engrossar o tempero basta acrescentar 1 colher de chá de manteiga misturada a 1 colher de chá de farinha de trigo
